Unser Büro ist das Bindeglied zu den Lieferanten, den Fahrern, den Ausgabestellen und den Kunden. Es ist an fünf Wochentagen von 8 – 13 Uhr mit je zwei Helfern besetzt. Die Verwaltung von Mitgliedern, Spendern, Kunden, Waren, Dienstkleidung erfolgt über ein speziell für uns entwickeltes Softwareprogramm.
Jeder Tafelhelfer ist zu einer Hygiene-Grundschulung im Gesundheitsamt und zur Teilnahme an regelmäßigen Nachschulungen verpflichtet.